コース料理のご紹介~2019 Saクリスマスコース

2019.11.18

今回紹介させて頂くこーすは「12月24日・25日限定のSaクリスマスコース」です。

毎年、多くのお客様にご利用頂いており、例年通りの流れだとご予約必須の状態です。

今回は、姉妹店としてオープンしたお店の関連で「オマール海老」が食材として加わり、さらにパワーアップしました。

お一人様税込み4000円で、お料理7品(1ドリンク付)、豪華前菜5種盛りやチーズフォンデュ、毎日焼き上げている人気のローストビーフまで入っているSaスペシャルコースです。

<前菜>前菜5種盛り合わせ

●炙りホタテとズッキーニのカルパッチョ

●リンゴとプロシュートのクロスティーニ

●紅ズワイガニのフリッタータ

●サーモンとアボカドのミキュイ

●自家製柔らかチキンのジェノベーゼ

<サラダ>フルーツトマトとモッツァレラチーズのリース風サラダ

~上から見ると、まるでクリスマスに出てくるリースのような盛り付けの可愛いサラダです

<揚げ物>オマール海老とラクレットチーズの自家製クリームコロッケ

~海外から空輸で仕入れたオマール海老と北海道花畑牧場から仕入れたラクレットチーズを使った究極のクリームコロッケです。シェフ自家製のクリームコロッケにも注目♪

<メイン1>Saチーズフォンデュ

~Sa一番人気のメニュー。ゴーダチーズをベースにし、注目のラクレットチーズも溶かしこんだオリジナルフォンデュソースが決め手です。

<メイン2>熟成ローストビーフ

~低温でじっくり時間をかけて焼き上げた自家製ローストビーフです。旨みもしっかり閉じ込められた柔らか食感のローストビーフをお楽しみください♪

<パスタ>イベリコ豚とポルチーニのトマトパスタ

~肉質が良く、脂肪に独特の風味を備えた「イベリコ豚」と独特の香りを持ち、歯ごたえの良い世界3大キノコの一つ「ポルチーニ」をトッピングしたスペシャルパスタです。

<デザート>クラシックショコラ

~濃厚なチョコレートケーキです。メリークリスマス♪

(写真はイメージです。今回コース内容と一部異なります。)

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イタリアンキッチン サー

イタリアンキッチン サー

住所

〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビルB2-38

アクセス

地下鉄谷町線 東梅田駅 徒歩2分
地下鉄御堂筋線 梅田駅 徒歩4分
阪神本線 梅田駅 徒歩4分
JR 大阪駅 徒歩6分
地下鉄四つ橋線 西梅田駅 徒歩6分
JR東西線 北新地駅 徒歩3分
阪急線 梅田駅 徒歩10分

営業時間

11:00~23:00
(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)
※貸切パーティーの兼ね合いで、通常営業時間と異なる場合がございます。